Food Chem

1. אבקת חומצה אלפא ליפואית
חומצה אלפא-ליפואית (ALA) היא תוסף לניהול מחלות כרוניות המאופיינות בלחץ חמצוני, בעיקר נוירופתיה סוכרתית, ומוכיחה הבטחה בהאטת הופעת התסמונת המטבולית באמצעות תכונות נוגדות חמצון.
יתרונות
ALA, נוגד החמצון
ALA הוא נוגד חמצון. נוגדי חמצון מגנים מפני פגיעה בתאי הגוף. ישנם מקורות מזון של ALA כגון שמרים, בשר איברים כמו כבד ולב, תרד, ברוקולי ותפוחי אדמה. עם זאת, נראה כי ALA ממזון אינו מייצר עלייה ניכרת ברמת ה-ALA החופשי בגוף. יש אנשים הנוטלים תוספי ALA מתוך כוונה לשפר מגוון מצבים בריאותיים. עדויות מדעיות לתועלת הבריאותית של ALA משלימה לא הייתה חד משמעית. מחקרים מראים שכ-30% עד 40% מהמינון הפומי של תוסף ALA נספג. ALA עשוי להיספג טוב יותר אם הוא נלקח על בטן ריקה.

ALA וסוכרת
למרות שהמחקרים עדיין דלילים, ישנן עדויות לכך של-ALA עשויות להיות לפחות שני יתרונות חיוביים עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. מספר מחקרים העלו כי תוספי חומצה אלפא-ליפואית עשויים לשפר את יכולתו של הגוף להשתמש באינסולין משלו להורדת רמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. ALA עשוי לסייע בהפחתת הסימפטומים של נוירופתיה פריפריאלית -- נזק עצבי שעלול להיגרם על ידי סוכרת. באירופה נעשה שימוש ב-ALA במשך שנים כדי לספק הקלה בכאב, צריבה, עקצוץ והקהות הנגרמים על ידי נוירופתיה סוכרתית. בפרט, מחקר אחד גדול הצביע על כך שמינונים תוך ורידיים גדולים של ALA היו יעילים בהקלה על הסימפטומים. אבל העדויות למינונים דרך הפה אינן חזקות כל כך. דרוש מחקר נוסף כדי לבסס את היעילות של תוספי ALA דרך הפה לנוירופתיה סוכרתית.

ALA ומצבים בריאותיים אחרים
ALA הוצע כסיוע פוטנציאלי בעצירה או האטה של ​​הנזק שנגרם על ידי מגוון מצבים בריאותיים אחרים מ-HIV ועד מחלת כבד. עם זאת, חלק ניכר מהמחקר עדיין מוקדם והראיות אינן חד משמעיות. לאחרונה היה גם עניין בתוספת ALA לירידה במשקל. אבל שוב, אין ראיות לכך של-ALA יש השפעה כלשהי על ירידה במשקל בבני אדם, ויש צורך לבצע מחקרים נוספים.

2.אבקת נתרן סיטיקולין
אבקת נתרן Citicoline היא אבקה לבנה, גבישית במשקל מולקולרי של 519.46 גרם/מול. הוא מסיס במים ומסיס מעט באתנול. האבקה נוצרת כאשר ציטיקולין מגיב עם נתרן הידרוקסיד, וכתוצאה מכך נוצר קומפלקס מלחים.
יתרונות
אבקת נתרן Citicoline היא חומר טבעי הממלא תפקיד קריטי במערכת העצבים המרכזית. ידוע גם בשם ציטידין 5'-דיפוספוכולין, ציטיקולין מעורב בסינתזה של פוספטידילכולין, מרכיב עיקרי של ממברנות התא.
אבקת נתרן Citicoline משחקת תפקיד חשוב במערכת העצבים המרכזית, במיוחד בסינתזה ותיקון של תאי מוח. זה מסייע בוויסות הפוספוליפידים הממברניים, שהוא חיוני לתפקוד תקין של תאים. בנוסף, הוכח כי ציטיקולין משפר את התפקוד הקוגניטיבי, במיוחד אצל אנשים עם ירידה קוגניטיבית או פגיעה מוחית טראומטית.
לאבקת נתרן Citicoline יש מגוון יישומים הן בתחום הרפואי והן בתחום התעשייתי. בתעשיית הרפואה הוא משמש לטיפול בירידה קוגניטיבית, כמו במחלת אלצהיימר ודמנציה. זה גם הוכח כמשפר תוצאות בעקבות שבץ ופגיעה מוחית טראומטית. במגזר התעשייתי, אבקת נתרן סיטיקולין משמשת במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח, כגון קרמים וקרמים, שכן הוכח כי היא משפרת את הלחות העור וגמישותו.
השימוש באבקת נתרן סיטיקולין אינו חף ממגבלותיו, עם זאת. חסרון משמעותי אחד הוא הפוטנציאל שלו לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אנשים עם אלרגיות לרכיכות. בנוסף, אבקת נתרן סיטיקולין עלולה לקיים אינטראקציה עם תרופות אחרות, כגון נוגדי קרישה, ולכן יש להשתמש בה בזהירות בחולים הנוטלים תרופות כאלה.
למרות מגבלות אלו, היתרונות של אבקת נתרן סיטיקולין עולים בהרבה על מגבלותיה. תפקידו בוויסות הפוספוליפידים הממברניים ושיפור התפקוד הקוגניטיבי הופכים אותו לתוסף רב ערך במאבק נגד ירידה קוגניטיבית ופגיעה מוחית טראומטית.

3. מגנזיום L-Threonate
מגנזיום הוא מינרל שחשוב לסינתזת חלבון, תפקוד שרירים ועצבים, ויסות רמת הסוכר בדם ולחץ הדם, ייצור אנרגיה ועוד ועוד. תוסף יכול לעזור לך לעמוד בצריכת מגנזיום מומלצת. ישנן כמה צורות שונות של תוספי מגנזיום זמינים. מגנזיום L-Threonate הוא הניסוח החדש ביותר. לצורה זו של מגנזיום עשויה להיות השפעה ייחודית על המוח, לקדם קוגניציה ולהקל על כאב.
יתרונות
עשוי לשפר את הזיכרון
מגנזיום L-Threonate נראה מבטיח ביותר בכל הנוגע לבריאות המוח. מחקר שנערך לאחרונה על 109 מבוגרים בריאים בגילאי 18-65 מצא שמגנזיום L-threonate עשוי לעזור לרווחה קוגניטיבית, במיוחד לזיכרון. לאחר נטילת שני גרם (ג) מגנזיום L-threonate ליום במשך 30 יום, למבוגרים בקבוצת הטיפול היו שיפורים משמעותיים בהשוואה לקבוצה שנטלה גלולת פלצבו. התוצאות היו בולטות ביותר עבור משתתפים מבוגרים.

עשוי להקל על הכאב
מלבד בריאות המוח, נראה כי מגנזיום L-threonate גם עוזר להקל על הכאב. מחקר שנערך לאחרונה העריך את ההשפעות של תוספת מגנזיום L-threonate על חולי סרטן הנוטלים אופיואידים. החולים שנטלו 1.5-2 גרם מגנזיום L-threonate נזקקו לפחות מורפיום לאחר 30-90 ימים של תוספת בהשוואה לאלו שלקחו פלצבו. החוקרים הציעו שתוספת מגנזיום L-Threonate עשויה להשפיע על המוח בצורה כזו שהכאב אינו עז כל כך.

עשוי להקל על עצירות
באותו מחקר שהוזכר לעיל, לחולי סרטן שנטלו מגנזיום L-threonate לא רק היה צורך מופחת באופיואידים, אלא שהם גם חוו הקלה מעצירות הנגרמת על ידי אופיואידים. צורות אחרות של מגנזיום משמשות גם בדרך כלל לקידום סדירות העיכול. מגנזיום אפילו כלול בחלק מהמשלשלים. הסיבה לכך היא שמלחי מגנזיום שואבים מים לצואה, מקדמים את תנועתיות הקיבה ומקלים על העברת הצואה.

עשוי להפחית את תסמיני הפרעת קשב וריכוז
הפרעת קשב וריכוז (ADHD) היא מצב שעלול לגרום לקושי בקשב, אימפולסיביות ומצב רוח. המצב זכה לאחרונה למודעות ציבורית רבה יותר, וכתוצאה מכך, יותר אנשים מחפשים אבחון וטיפול או אפשרויות ניהול למצב זה. ניסוי קליני קטן שנערך על 15 מבוגרים מצא שתוספי מגנזיום L-Threonate עשוי לעזור בניהול ADHD. המשתתפים נטלו את התוספים למשך עד 12 שבועות וכמעט מחצית מהקבוצה היו בעלי שיפורים משמעותיים בסימפטומולוגיה של ADHD, כולל תפקוד ניהולי.

4. אבקת חומצה פולית (ויטמין B9).
ויטמין B9, הנקרא גם חומצה פולית או חומצה פולית, הוא אחד מ-8 ויטמיני B. כל ויטמיני B מסייעים לגוף להמיר מזון (פחמימות) לדלק (גלוקוז), המשמש לייצור אנרגיה. ויטמיני B אלה, המכונים לעתים קרובות ויטמינים מורכבים מקבוצת B, מסייעים גם לגוף להשתמש בשומנים וחלבונים.
יתרונות
קדם את בריאות הלב
ספקי שירותי בריאות עשויים לרשום B9 כדי להוריד רמות גבוהות בדם של הומוציסטאין, כימיקל הבונה חלבונים (חומצות אמינו) שיכולים להקשיח את העורקים שלך. רמות גבוהות ונמוכות של הומוציסטאין (בהשוואה לרמות בינוניות) נקשרו עם סיכון מוגבר למוות ממחלות לב וכלי דם. אבל הקשר המדויק בין חומצה פולית למחלות לב עדיין לא ברור.

שפר את הקוגניציה
נטילת תוספי חומצה פולית עשויה לשפר את כישורי הזיכרון והחשיבה אצל מבוגרים שחווים ירידה מהירה מהרגיל. מחקר אחד גם הציע קשר אפשרי בין מחסור בחומצה חומצה לעלייה בסיכון למחלת אלצהיימר.

מחלת כבד איטית
Steatohepatitis (NASH) שאינה אלכוהולית, צורה אגרסיבית של מחלת כבד שומני, עלולה לגרום לנזק חמור לכבד. מחקר שנערך לאחרונה מצא שאכילת שילוב של מזונות המכילים B12 וחומצה פולית האטה את התקדמות המחלה והפכה פיברוזיס בכבד (עיבוי רקמת צלקת) ונפיחות (דלקת).

אובדן שמיעה איטי הקשור לגיל
מחקר אחד מצביע על כך שתוספי חומצה פולית עשויים לעזור להאט את אובדן השמיעה הקשור לגיל בקרב מבוגרים עם רמת חומצה פולית נמוכה בתזונה שלהם ורמות הומוציסטאין גבוהות.

הפחתת הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD)
הקשר המדויק בין חומצה פולית ל-AMD, מצב שעלול לגרום לאובדן ראייה, אינו ברור. אבל מחקר אחד גדול מצא שנשים שנטלו תוספות יומיות של חומצה פולית וויטמינים B6 ו-B12 היו בסיכון מופחת לפתח מחלת עיניים זו.

5.אבקת טאורין
טאורין היא חומצת אמינו חיונית המסייעת בדברים כמו תפקודי מערכת העיכול, הלב וכלי הדם, השלד, השרירים ומערכת העצבים. רוב האנשים מקבלים את הדרישות היומיות שלהם מטאורין דרך התזונה שלהם, אבל תוספי טאורין שימשו לטיפול במצבים רפואיים מסוימים.
יתרונות
עשוי להילחם בסוכרת
התכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של טאורין עשויות להגביר את הרגישות לאינסולין, ובכך להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 או לשפר את ניהול הסוכר בדם בסובלים מהמצב. ואכן, מחקר אחד מצא שלאנשים עם סוכרת יש ריכוז נמוך ב-25% של טאורין מאלה ללא סוכרת. זה מצביע על כך שלטאורין עשוי להיות תפקיד בניהול סוכרת. למרות שהמחקר הנוכחי על ההשפעות של תוספי טאורין לניהול סוכרת בבני אדם מוגבל, סקירה משנת 2018 מציעה שהתוספים יכולים להיות אופציה טיפולית טובה לשיפור ניהול הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת. אותה סקירה מציעה גם כי לטאורין עשויות להיות השפעות הגנה מפני סיבוכים הקשורים לסוכרת כגון נזק עצבי, נזק לכליות ומחלות לב. ובכל זאת, לא ידוע אם רמות טאורין נמוכות הן גורם או תוצאה של סוכרת, ויש צורך במחקר נוסף.

עשוי לשפר את בריאות הלב
הוכח כי תוספי טאורין מווסתים את לחץ הדם ומשפרים את תפקוד הלב ורמות השומן בדם אצל אנשים הסובלים ממחלות לב כגון אי ספיקת לב. ברמות גבוהות, הוא עשוי אפילו להגן מפני מחלות לב. מחקרים מצביעים על קשר בין רמות טאורין גבוהות יותר והפחתת כולסטרול, רמות לחץ דם נמוכות יותר ושיעורי מוות נמוכים משמעותית ממחלות לב. טאורין עשוי לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה על ידי הפחתת ההתנגדות של זרימת הדם בדפנות כלי הדם שלך ועל ידי שיפור היעילות של התכווצויות השלד והלב.

עשוי להגביר את ביצועי האימון
בגלל יכולתו לשפר את התכווצות השרירים ולדחות את עייפות השרירים, טאורין עשוי להועיל לביצועים אתלטיים. יתרה מכך, טאורין עשוי להגביר את שריפת השומנים במהלך פעילות גופנית כדי לתדלק טוב יותר את הביצועים שלך. סקירה של 19 מחקרים שהעריכו את ההשפעות של טאורין על ביצועים אתלטיים ציינה מספר יתרונות, כולל:

• ספיגת חמצן מוגברת בגוף
• זמן מוגבר עד לעייפות
• הפחתת הנזק לשרירים
• זמני החלמה משופרים
• שיפור כוח ועוצמה

6. אבקת גלוטתיון
גלוטתיון הוא נוגד חמצון טריפפטיד המסייע בהגנה מפני נזקי חמצון. גלוטתיון מועיל לעור וידוע כבעל השפעות אנטי-אייג'ינג, עשוי להפחית קווים עדינים וקמטים ולהגביר את הגמישות.
יתרונות
עשוי לסייע בשמירה מפני מחלות כרוניות
על פי מאמר מערכת קודם, גלוטתיון נחקר בטיפול במספר מחלות, כולל:

• הזדקנות העור
• מחלת פרקינסון
• סיסטיק פיברוזיס
• נַפַּחַת
• מחלת ריאות חסימתית כרונית
• מחלת כבד שומני לא אלכוהולי
• מחלת עורקים חסימתית היקפית

הסיבה לכך שגלוטתיון עשוי להועיל נובעת מתכונותיו נוגדות החמצון, שיש להן פוטנציאל להדוף מחלות כרוניות ובעיות בריאותיות אחרות המגיעות עם הגיל. לחץ חמצוני, המתרחש כאשר האיזון של רדיקלים חופשיים ונוגדי חמצון נוטה לטובת רדיקלים חופשיים, עלול לגרום לנזק לתאים, על פי המכון הלאומי לסרטן. מחקרים קודמים מראים שתהליך זה קשור לסרטן, הפרעות אוטואימוניות, קטרקט, דלקת מפרקים שגרונית, מחלות לב וכלי דם ונוירודגנרטיביות, ולהזדקנות מואצת. הנוכחות של גלוטתיון מסייעת בהגנה מפני עקה חמצונית, ודלדול של תרכובת חומצות האמינו קשורה גם להפרעות אלו, לפי מאמר המערכת הקודם. מחקר על היתרונות של תוספי גלוטתיון בוחן לעתים קרובות האם חידוש זה בגוף יעזור להקל על מתח חמצוני, ולכן ישפר את הבריאות ושומר מפני השפעות ההזדקנות.

עשוי לתמוך בתפקוד בריא של הכבד
כאמור, גלוטתיון הוא גם גורם לניקוי רעלים. הוא אחראי לקשירה ולצימוד של הרבה רעלים בכבד שלנו. מחקר מוקדם יותר מצביע על כך שהצמידה היא תהליך בכבד שבו אנזימים כמו גלוטתיון עוזרים להפוך חומרים זרים, כמו תרופות, למסיסים יותר ומופרשים בקלות על ידי הכליות. לגלוטתיון אכן יש תפקיד בחילוף החומרים של אלכוהול. כאשר אתנול (אלכוהול) מעובד בגוף, נוצר תוצר לוואי מסרטן, אצטלדהיד. גלוטתיון מכיל את חומצת האמינו L-cysteine, המפרקת אצטלדהיד למים ופחמן דו חמצני, אשר לאחר מכן מסולקים בשתן. מחקר פיילוט ראשוני מצביע על כך שתוספי גלוטתיון דרך הפה הובילו לשיפורים באנשים עם מחלת כבד שומני לא אלכוהולי לאחר ארבעה חודשי טיפול, אך יש צורך במחקרים איכותיים יותר.