אבקת פפטיד אורז

אבקת פפטיד אורז היא סוג של הידרוליזט חלבון המתקבל על ידי שימוש בחלבון אורז או בתרכיז שלו באמצעות פעולת פרוטאז ולאחר מכן מטופל בתהליך מיוחד. לכן, ניתן לומר שפפטיד אורז הוא תוצר של הידרוליזה של חלבון אורז. מכיוון שהמשקל המולקולרי היחסי של פפטיד אורז קטן יותר, הוא נספג בקלות רבה יותר ומנוצל על ידי גוף האדם. פפטיד אורז מכיל בעיקר רכיבים מעורבים של מולקולת פפטיד וכמות קטנה של חומצות אמינו חופשיות, סוכרים, מים ומלחים אנאורגניים. מחקרים מצאו שפפטידי אורז מכילים מגוון פפטידים מולקולריים קטנים בעלי פעילות פיזיולוגית, למשל פפטידים יכולים להתנגד לחמצון, להפחית לחץ דם, להפחית את רמת הגלוקוז בדם, לשפר חסינות וכן הלאה. לכן, לפפטיד אורז יש סיכוי יישום רחב, והוא יכול לשמש כמעין מוצרי תזונה ובריאות, מזון פונקציונלי וחומרי גלם פרמצבטיים.

אינדקס פיזי וכימי

מיקרוביולוגי

יישום של פפטיד חלבון אורז

1. תזונת ספורט: לפפטיד חלבון אורז יש הרכב חומצות אמינו סביר, והוא נספג במהירות בגוף, עם קצב ניצול גבוה, מה שיכול לשפר מאוד את השפעת הספיגה של המוצר ולהפוך למקור בטוח לחידוש אנרגיה מהיר;

2. מזונות תזונתיים מיוחדים: פפטידים של חלבון אורז הם מזינים ביותר, היפואלרגנים, ובעלי השפעה של קידום ריפוי פצעים. הם יכולים לשמש כמזון רפואי ולספק תזונה טובה למטופלים לפני ואחרי הניתוח;

3. רפואה ומזון בריאות: לפפטיד חלבון אורז יש תפקידים של הורדת כולסטרול, הורדת לחץ דם, היפואלרגני וקידום חילוף החומרים של שומנים, וניתן להשתמש בו לייצור מזונות בריאות פונקציונליים כמו הורדת כולסטרול, הורדת לחץ דם ומניעת מחלות לב וכלי דם;

4. מזון אפוי: לפפטידים של חלבון אורז יש תכונות שימור לחות, שיכולות למנוע מהלחם להזדקן ולהפוך את הלחם לרך. פפטידים הם גם חומרים מזינים מצוינים לשמרי אפייה, שיכולים לגרום לשמרים לתסוס נמרץ. הוסף פפטידים למאפים כדי לשפר את הטעם והטעם;

5. מזונות לתינוקות וילדים קטנים: פפטידים של חלבון אורז נספגים וניתנים לעיכול בקלות, היפואלרגניים ו-100% לא GMO, בטוחים ואמינים, ומתאימים מאוד לתינוקות עם תפקודי עיכול לא בשלים;

6. קוסמטיקה: פפטידים של חלבון אורז יכולים להיספג היטב ולנצל אותם היטב. בשימוש בקוסמטיקה, הם יכולים לעכב את הזדקנות העור, לשמור על מים ולהעניק לחות, להעלים כתמים וקמטים;

יישום

1. תוסף תזונה
2. מזון ספורט ובריאות
3. מוצרי בשר ודגים
4. חטיפי תזונה וחטיפים
5. משקאות תחליפי בשר
6. גלידה לא חלבית
7. מזון לתינוקות ומזון לחיות מחמד
8. מאפייה, פסטה ואטריות

תגיות פופולריות: אורז פפטיד אבקת, סין אורז פפטיד אבקת ספקים, יצרנים, מפעל