תיאור מוצרים

אבקת חלבון שמרים-עובי חלבון|80% חלבון, 95% ניתן לעיכול, טבעוני ולא-GMO|אידיאלי עבור תזונת ספורט,-מזון מבוסס תזונה ותוספי תזונה

אבקת חלבון השמרים שלנו מופקת מ-Saccharomyces cerevisiae בדרגת מזון-, תוך שימוש בזני פטנט שאינם-GMO שהתססה במתקנים-עצמיים שלנו. באמצעות -ייבוש בהתזה בטמפרטורה נמוכה (פחות מ- או שווה ל-60 מעלות) וטכנולוגיית סינון אולטרה, הוא משיג תכולת חלבון מאומתת של HPLC- גדולה או שווה ל-80% (בסיס יבש) עם עיכול של 95%- העולה בהרבה על הממוצע בתעשייה. מוצר זה מכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות (EAA גדול או שווה ל-40%), עם רמות ליזין (6.2 גרם/100 גרם חלבון) ומתיונין גבוהות יותר מחלבון סויה, ומוצגות כאבקה לבנה עדינה-בטעם אומאמי עדין. הוא 100% טבעוני, ללא אלרגנים (ללא סויה, מוצרי חלב, גלוטן, אגוזים), ועומד בתקני ה-FDA GRAS, EU Novel Food ו-USP, עם אפס שאריות של חומרי הדברה, ממיסים או מתכות כבדות. מתאים לתזונת ספורט, מזון טבעוני, תוספי תזונה ותזונת חיות מחמד, זהו מרכיב חלבון רב-תכליתי המבוסס על-צמח- בעל ערך רב- האמין על ידי מותגים גלובליים.

מפרט מוצר

פָּרָמֶטֶר	מפרט סטנדרטי	שיטת בדיקה	תקן תאימות
מקור בוטני	Saccharomyces cerevisiae (לא-GMO)	TLC + רצף DNA	Non-GMO Project Standard
תכולת חלבון (בסיס יבש)	גדול או שווה ל-70% - 80% (ציונים הניתנים להתאמה אישית: P70, P80)	HPLC (אימות שיטת Kjeldahl)	USP<2040>
חומצות אמינו חיוניות (EAA)	גדול או שווה ל-40% מסך החלבון	HPLC-DAD	דרישות תיוג מזון של ה-FDA
יכולת העיכול	גדול או שווה ל-95%	בדיקת עיכול במבחנה	AOAC 2005.02
לַחוּת	פחות או שווה ל-5%	שיטת קרל פישר	USP<921>
תוכן שומן	פחות או שווה ל-2%	מיצוי Soxhlet	EU 1169/2011
פַּחמֵימָה	פחות או שווה ל-5%	Anthrone-שיטת חומצה גופרתית	FDA 21 CFR §101.9
מתכות כבדות	Pb פחות או שווה ל-0.1ppm, Cd פחות או שווה ל-0.05ppm, כמו פחות או שווה ל-0.1ppm, Hg פחות או שווה ל-0.01ppm	ICP-MS	האיחוד האירופי 1881/2006
מגבלות מיקרוביאליות	ספירה אירובית כוללת פחות או שווה ל-1000 cfu/g; שמרים/עובש פחות או שווה ל-100 cfu/g; סלמונלה: שלילית (25 גרם)	ISO 4833-1 ו-GB 4789.4	האיחוד האירופי 2073/2005
שאריות	אפס שאריות חומרי הדברה וממסים	GC-MS/MS ו-USP<467>	EU EC 396/2005 & ICH Q3C(R8)
חיי מדף	24 חודשים (אטום, 15-25 מעלות)	מבחן יציבות מואץ	ICH Q1A(R2)

בקש COA מלא

Yeast-Protein-Powder

יתרונות המוצר

למה לבחור באבקת חלבון השמרים שלנו

אבקת חלבון שמרים-עובי חלבון|80% חלבון, 95% ניתן לעיכול, טבעוני ולא-GMO

80% תכולת חלבון גבוהה במיוחד-

תכולת חלבון מאומתת של HPLC- גדולה או שווה ל-80% (בסיס יבש), גבוה ב-20% מהממוצע בתעשייה (60-70%) - מפחיתה את מינון חומרי הגלם ב-30% עבור תכשירי מותג, ומפחיתה משמעותית את העלויות.

95% עיכול וחומצות אמינו שלמות

מכיל את כל 9 חומצות האמינו החיוניות (תכולת EAA גדולה או שווה ל-40%), גבוהה במיוחד בליזין (6.2 גרם/100 גרם חלבון) ומתיונין-95% לעיכול (לעומת . 75% לחלבון סויה), ללא נפיחות או אי נוחות במערכת העיכול.

טבעוני ואלרגנים-ללא תשלום

מבוסס 100% על צמח-(מופק ממזון-בדרגת Saccharomyces cerevisiae), ללא סויה, מוצרי חלב, גלוטן או אגוזים-תואם לתקנים טבעוניים עולמיים, תוך הימנעות מסיכוני זיהום צולב-(קריטי עבור מותגי תווית נקייה).

דל שומן ואפס תוספת סוכרים

תכולת שומן פחות מ-2% או שווה ל-2%, פחמימה פחות או שווה ל-5%, אפס סוכרים או חומרי טעם מלאכותיים-אידיאליים עבור פורמולציות דלות-פחמימות ועתירות- חלבון (למשל, תזונת ספורט קטו, מוצרים לניהול משקל).

חום-יציב ורב-תכליתי

שומר על פעילות חלבון של 98% ב-180 מעלות -מתאים לאפייה, שחול ועיבוד- בטמפרטורה גבוהה (בניגוד לחלבון מי גבינה שמתנקם ב-100 מעלות), מכסה 99% מצרכי תכשירי מזון/משקאות.

עמידה ברגולציה גלובלית

מוסמך על ידי ה-FDA, EU Novel Food, Vegan Society, Non{0}}GMO Project, וכשרות-תומך בכניסת מותג למדינות 130+, ללא חסמים רגולטוריים עבור לקוחות B2B.

יישומי מוצר

אבקת חלבון השמרים שלנו היא רב-תכליתית להפליא. כך ניתן להשתמש בו בתעשיות שונות:

תזונת ספורט:אידיאלי עבור אבקות חלבון, משקאות מוכנים-ל-שתיה (RTD), וחטיפי חלבון. תכונות העיכול האיטיות שלו- מספקות שחרור מתמשך של חומצות אמינו להתאוששות ממושכת של השרירים.
מזון פונקציונלי והחלפת ארוחות:משמש בדגנים עתירי-חלבון, שייקים להחלפת ארוחה וחטיפים בריאים כדי להגביר את תכולת החלבון ולקדם שובע לניהול משקל.
חלופות-על בסיס צמחי ובשר:משפר את המרקם והפרופיל התזונתי של מוצרי בשר טבעוניים, נקניקיות צמחוניות ופירות ים על בסיס-צמחי, בשל תכולת החלבון הגבוהה ותכונות האמולסיפיקציה שלהם.
מאפייה וקונדיטוריה:משולב בלחם, מאפים ועוגיות חלבון כדי להעלות את רמות החלבון מבלי להשפיע לרעה על הטעם או המרקם.
משקאות:מתאים למשקאות מועשרים-בחלבון, שייקים וחלופות חלב על בסיס-צמחים בגלל המסיסות והטעם הניטרלי.

יתרונות החברה

שרשרת אספקה אנכית

-10,000㎡ בסיס תסיסה של שמרים-בבעלות עצמית-משתמש ב-Saccharomyces cerevisiae בדרגת מזון-(זן פטנט), תכולת החלבון של שמרים גולמיים גדולה מ-55% או שווה ל-55% (2x זנים רגילים). אספקה יציבה 365 ימים, עלות חומר גלם נמוכה ב-25% לעומת עמיתים.

טכנולוגיית מיצוי מוגנת בפטנט

2 פטנטים לאומיים לייבוש ריסוס בטמפרטורה-נמוכה (פחות מ-60 מעלות או שווה ל-60 מעלות)-שיעור שימור חלבון 98% (15% גבוה מיבוש בטמפרטורה-גבוהה), קיבולת שנתית 500 טון (2 המובילים בסין עבור חלבון שמרים).

שרשרת אספקה ולוגיסטיקה גלובלית

6 מחסנים (סין/ארה"ב/האיחוד האירופי/ברזיל/סינגפור/אוסטרליה)-הזמנות בכמות גדולה (500 ק"ג+) נמסרו תוך 7-12 ימים, 100% תעריף בזמן; הזמנות לדוגמה (100g-1kg) נשלחות דרך DHL/FedEx תוך 24 שעות.

איכות קפדנית ותאימות

במעבדה-בית עם ציוד HPLC/ICP-MS, 15 מומחים עם 12+ שנות ניסיון-מספקים הסמכות של FDA GRAS, EU Novel Food, Vegan Society ו-Non{5}}GMO Project. תיקי רגולציה מותאמים אישית קיצצו ב-50% את זמן הכניסה לשוק של לקוחות.

יכולת מו"פ מותאמת אישית

צוות מחקר ופיתוח מפתח גרסאות-חלבון גבוהות (+85%), נמוכות-נתרן וגרסאות מיקרו-מוכלות-בדיקות פורמולציות בחינם, ניתוח יציבות ושירותי התאמת טעמים. 90% מהבקשות המותאמות אישית נמסרות תוך 7 ימים.

ייצור ידידותי לסביבה-

מערכת תסיסה-סגורה (מיחזור מים של 95%),-מוצרי לוואי (דפנות תאי שמרים) בשימוש חוזר כמזון לבעלי חיים-פליטת פחמן נמוכה ב-30% מהממוצע בתעשייה. מוסמך לפי ISO 14001 (ניהול סביבתי).

תיאורי מקרה של מוצרים

מקרי הצלחת מוצר

אבקת חלבון שמרים-עובי חלבון|80% חלבון, 95% ניתן לעיכול, טבעוני ולא-GMO

Yeast-Protein-Powder

מקרה מבחן 1: מנצח בתזונת ספורט

אֶתגָר: מותג תזונת ספורט נזקק לחלבון מבוסס-צמח שיכול להתאים לביצועים של מי גבינה מבלי לגרום לאי נוחות במערכת העיכול.

פִּתָרוֹן:סיפקנו את אבקת חלבון השמרים שלנו 80%. המותג גיבש אבקת חלבון ידידותית למעיים-מועשרת באנזימי עיכול טבעיים.

תוֹצָאָה:המוצר קיבל משוב חיובי על העיכול והיעילות שלו בהתאוששות השרירים, מה שהוביל לעלייה משמעותית ברכישות חוזרות.

Yeast-Protein

מקרה מבחן 2: חדשנות בבשר על בסיס צמחי-

אֶתגָר:יצרנית מזון ביקשה לשפר את המרקם ותכולת החלבון של קציצות ההמבורגר הטבעוניות שלה.

פִּתָרוֹן:שילוב של אבקת חלבון השמרים שלנו ברמת שימוש של 5%.

תוֹצָאָה: המוצר הסופי השיג מרקם בשר-מעולה וטענה של "גבוהה-חלבון", קיבל מבחני טעם חיוביים לצרכן והרחיב את נתח השוק של המותג.

Yeast-Protein-Powder-bulk

מקרה מבחן 3: יצירת תחליף לארוחה נקייה-

אֶתגָר: חברת מזון בריאות רצתה מקור חלבון נקי-בר קיימא עבור שייק תחליף ארוחה חדש המכוון למשקל-צרכנים מודעים.

פִּתָרוֹן:שימוש באבקת חלבון השמרים שלנו כמקור החלבון העיקרי.

תוֹצָאָה:השייק הושק עם זווית שיווק "בר-קיימא" ו"נטולת אלרגנים" חזקה, שהובילה לגידול של 45% במכירות ברבעון הראשון.

אריזה ומשלוח

פריט	פרטים
אריזה ראשית	שקיות פוליאתילן בדרגת 1 ק"ג, 5 ק"ג או 25 ק"ג למזון- עם בטנה של רדיד אלומיניום.
אריזה משנית	תופי סיבים או קופסאות קרטון יציבים במשקל 25 ק"ג.
מידע על משטחים	40 שקיות למשטח (אם 25 ק"ג/שקית), משקל כולל 1000 ק"ג.
יכולת טעינת מיכל	מיכל 20 רגל: ~21-23 טון. 40מכולה: ~26 טון מטרי .
אפשרויות משלוח	משלוח עולמי באמצעות הובלה ימית/אווירית; משלוח אקספרס (DHL/FedEx) לדוגמאות.
זמן אספקה	15-30 ימים לאחר קבלת פיקדון עבור הזמנות בתפזורת.
המלצות אחסון	אחסן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר; חיי מדף של 24 חודשים.

ביקורות לקוחות

הערכת משתמש

"אנחנו משתמשים באבקת חלבון 80% שמרים בחטיפי החלבון שלנו כבר למעלה משישה חודשים. האיכות העקבית, הטעם הנייטרלי והמשוב החיובי של הלקוחות על העיכול מאשרים שזו אפשרות מעולה המבוססת על צמח-."

מפתח מוצר

מותג מזון בריאות, אירופה

"כפורמולטור, המסיסות הגבוהה והתיוג הנקי של האבקה הזו הם יוצאי דופן. היא משתלבת בצורה חלקה ביישומים שונים, וצוות התמיכה הטכנית מגיב מאוד".

מנהל מו"פ

Nutraceutical Company, ארה"ב

"8% חלבון שמרים פתרו את בעיות מרקם ההמבורגר/חלבון שלנו, הפירוריות ירדה ל-2%. בשיתוף עם מקדונלד'ס האיחוד האירופי, המכירות הגיעו ל-8.3 מיליון אירו לשנה. אישור Novel Food של האיחוד האירופי פשט את הכניסה לשוק."

לנה ס.

מנהל מוצר

שאלות נפוצות

כל מה שאתה צריך לדעת

אבקת חלבון שמרים-עובי חלבון|80% חלבון, 95% ניתן לעיכול, טבעוני ולא-GMO

מהי תכולת החלבון של אבקת חלבון השמרים שלך?

אבקת חלבון השמרים שלנו היא בעלת תכולת חלבון גבוהה של 80% (70-80 גרם/100 גרם), מה שהופך אותה למקור מצוין לחלבון לחיזוק מזון ותוספי מזון

האם חלבון שמרים הוא חלבון מלא?

כן, זהו חלבון מלא עם ציון PDCAAS של 1.0, כלומר הוא מכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות בפרופורציות המתאימות לתזונת האדם

איך חלבון שמרים משתווה לחלבון מי גבינה או אפונה?

חלבון OYeast הוא אלטרנטיבה טבעונית עם פרופיל חומצות אמינו השווה למי גבינה. הוא היפואלרגני (ללא מוצרי חלב, סויה, גלוטן) ובעל אישורי קיימות מעולים בהשוואה לחלבון מי גבינה ואפונה כאחד.

האם אבקת חלבון השמרים הזו נטול אלרגן-?

בְּהֶחלֵט. הוא נקי מאלרגנים נפוצים כמו חלב, סויה, גלוטן ולקטוז, מה שהופך אותו מתאים לאנשים עם רגישות למזון

לאילו יישומים אבקת חלבון שמרים מתאימה?

הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו במוצרי תזונת ספורט (שייקים, ברים), תחליפי ארוחות, חלופות בשר, חלופות חלב, מאפים וחטיפים בשל טעמו הנייטרלי ותכונותיו הפונקציונליות.

מהם חיי המדף והאחסון המומלץ?

חיי המדף הם 24 חודשים באחסון במקום קריר ויבש באריזתו המקורית

האם אתם מציעים אריזה ופורמולציות מותאמות אישית?

כן, אנו מספקים אפשרויות אריזה שונות ומציעים שירותי OEM/ODM, כולל התאמה אישית של ריכוז חלבון ותערובות

איך המוצר נשלח? מה הם MOQs?

אנו שולחים ברחבי העולם באמצעות הובלה ימית ואווירית. כמות ההזמנה המינימלית הסטנדרטית (MOQ) היא 20-25 ק"ג עבור הזמנות בכמויות גדולות, אך אנו גמישים לדון בהתבסס על צרכי הלקוח

כיצד חלבון שמרים תומך בקיימות?

הייצור שלו דורש הרבה פחות מים ואדמה מאשר חלבונים המבוססים על בעלי חיים-ויוצר פליטת גזי חממה נמוכה יותר, בהתאם לעקרונות הכלכלה המעגלית

האם אתה מספק תעודות ניתוח (COA)?

כן, אנו מספקים תעודה מזהה מקיפה עם כל אצווה, המפרטת תכולת חלבון, בטיחות מיקרוביולוגית ורמות מתכות כבדות

תגיות פופולריות: אבקת חלבון שמרים, ספקי אבקת חלבון שמרים בסין, יצרנים, מפעל