סוכן קירור WS-23, ששמו הסיני הוא N,2,3-trimethyl-2-isopropylbutanamide, הוא חומר קירור. המראה שלו הוא מוצק גבישי לבן עם ריח קריר דמוי מנטה. הוא כמעט בלתי מסיס במים ומסיס באלכוהול ובשומן. בתעשיית המזון, WS-23 משמש בדרך כלל כחומר טעם וריח וניתן להוסיף אותו גם למזונות כמו מסטיקים ונענע. זהו תוסף מזון נפוץ שיש לו את התכונה לתת לאנשים תחושת קירור.
חומר הקירור WS-23, תרכובת אורגנית סינתטית שמשכה תשומת לב נרחבת בתחום טכנולוגיית המזון, הופך בהדרגה לאהוב החדש של מזונות, משקאות ואפילו מוצרי טבק רבים עם תחושת הקירור והארומה הייחודיים שלו. בניגוד לתבלינים או תוספים מסורתיים, WS-23 מביאה מהפכה בטעם.
אין צורך בהקדמה מסובכת, קסם הליבה שלחומר קירורWS-23 טמון באפקט הקירור המהיר והעוצמתי שלו. תארו לעצמכם שביום קיץ חם, לגימת משקה מרענן יכולה להפיג את החום בכל הגוף ברגע. זהו הקסם של סוכן הקירור WS-23. ברגע שהוא בא במגע עם הפה והגרון, הוא יכול מיד לעורר את העצבים התחושתיים ולהביא לתחושת קירור שנכנסת עמוק לתוך מח העצם. תחושת הקירור הזו לא רק עמידה לאורך זמן, אלא גם בלתי נשכחת עד אין קץ, מה שמשפר מאוד את רמת הטעם הכללית ואיכות המוצר.
אופי
גביש אבקתי לבן, ארומת מנטה, טעם חריף לא מגרה. יש לו טעם מצנן חזק ואפקט הקירור יכול להימשך 15-30 דקות. שמירה על טמפרטורה גבוהה של 200 מעלות לא תשפיע על עוצמת הקירור של המוצר. המאפיינים שלו מרעננים, עמידים לאורך זמן, טריים, לא מגרים ומתובלים, לא מרירים ומינון נמוך.
יישומים עיקריים
סוכני קירור בתרופות, מוצרי טיפוח פה, מזון, משקאות, טבק וקוסמטיקה. בשימוש בשילוב עם תמצית, יש לו תאימות וסינרגיה טובים, ויש לו אפקט משפר ארומה משמעותי. הוא מספק מבחר טוב יותר של חומרי גלם עבור מוצרי קירור חדשים בתעשיות המזון, הכימיקלים היומי והפרמצבטיים.
יציבות שלחומר קירורWS-23
האיכות המעולה של חומר הקירור WS-23 חורגת מזה. היציבות שלו מרשימה לא פחות. בין אם מדובר בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה שחווים על קו הייצור או שינויים סביבתיים שונים במהלך אחסנה ולוגיסטיקה, סוכן הקירור WS-23 יכול לשמור על הביצועים המקוריים שלו. יציבות זו לא רק מבטיחה איכות מוצר עקבית, אלא גם מביאה ליצרנים נוחות רבה ושקט נפשי.
שיטת הכנה
הוא מסונתז על ידי אלקילציה של פרופיוניטריל ו-2-ברומופרופן כדי לייצר את תוצר הביניים 2,3-dimethyl-2-isopropylbutyronitrile. החומר הביניים מסונתז בשני שלבים על ידי אמידציה עם מתנול באמצעות חומצה גופרתית מרוכזת כזרז.
מסיסות במים של חומר הקירור WS-23
יתרון מרכזי נוסף של חומר הקירור WS-23 הוא מסיסותו הטובה במים. זה מקל על היישום בסביבות ייצור שונות. בין אם מדובר במשקאות נוזליים, מזון מוצק למחצה או מוצרי טבק מוצקים, ניתן לשלב בתוכם חומר קירור WS-23 בצורה מושלמת ולהפעיל את אפקט הקירור הייחודי שלו. זה גם מפחית מאוד את הקושי התפעולי ואת ההשקעה בעלות בתהליך הייצור.
אחסון קל הוא גם גולת הכותרת של חומר הקירור WS-23. בניגוד לתוספי מזון רבים הדורשים תנאי אחסון מיוחדים, סוכן הקירור WS-23 יכול לשמור על ביצועיו היציבים לאורך זמן בטמפרטורת החדר. זה לא רק מפשט את תהליך ניהול המחסנים, אלא גם מפחית את העלויות הלוגיסטיות ומביא יתרונות מוחשיים ליצרנים.
בהתבסס על היתרונות שלעיל, חומר הקירור WS-23 נמצא בשימוש נרחב בתחומי המזון, המשקאות ומוצרי הטבק. במשקאות, הוא יכול להוסיף צבע בסיס קריר למוצרים בטעמים שונים, ולאפשר לצרכנים ליהנות ממגע קריר בזמן השתייה; במזון, זה יכול לספק לסוכריות, מסטיקים וכו' טעם קריר לאורך זמן, לספק לצרכנים. זה מביא חווית טעם חדשה למשתמשים; במוצרי טבק, תוספת של חומר קירור WS-23 יכולה להפחית באופן משמעותי את גירוי העשן, ולהפוך את תהליך העישון לרך ונוח יותר.
ספקים ויצרנים של סוכני קירור-GREEN SPRING®סוכני קירור
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd היא יצרנית וספקית חומרי הקירור המובילה בסין. מוצרי חומרי קירור כוללים ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, menthyl acetate, menthyl lactate וכו'. המוצרים שלנו עומדים בדרישות עם הסטנדרטים של תקנה (EC) מס' 396/2005 ותקנה מזהמים מס' 2023/915, ואושרו על ידי BRC, IFS, חלאל, כשר ו-ISO9001.
אביב ירוק®יש למעלה מ-23 שנים של קשרי שותפים, מומחיות בתעשייה, חדשנות ושירות שכולם ב-GREEN SPRING®מביא ללקוחות שלנו בכל יום. צור איתנו קשר לקבלת הפתרונות התזונתיים והפרמצבטיים שלך:
הכתובת שלנו
קומה 14 סוויטה B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, אזור פיתוח היי-טק, שיאן. חרסינה.
וואטסאפ
אימייל
