עגבניות ליקופן , הידוע גם בשם ליקופן, הוא נוגד חמצון טבעי עם טווח צבע צהוב עד אדום ופעילות גבוהה תחת liposoluble תנאים. הפונקציה העיקרית היא צ 'י ודם, הטחול והקיבה, לב חזק לרענן, יכול גם לשפר ניוון מקולרי הקשורים לגיל. ככל שתכולת העגבניות גבוהה יותר בפלסמה אנושית, כך שכיחות הסרטן ומחלת לב כלילית. יחד עם זאת, יש לה גם השפעות אנטי סרטניות ועכבות, ויש לה השפעה מיוחדת על הטיפול בפרוסטטיטיס.
הליקופן התקבל לראשונה מעגבניות, סוג של קרוטנואיד, שקיים בטבע כפיגמנט טבעי. ליקופן יש תפוצה רחבה בממלכת הצומח, בעיקר בפירות של עגבניות, אבטיחים, ענבים, אשכולית, פפאיה, גויאבה, דלעת, דלעת, אפרסמון, פלפל, תותים וכו '. שורשי ברוקולי גבוהים במוצרי עגבניות ועגבניות . התוכן של פירות צמחיים בוגרת גבוהה יותר, התוכן בפירות עגבניות יכול להיות גבוה כמו 3 ~ 14mg לכל 100 גרם, וזה מגדיל עם הגידול של בגרות הפרי; בעוד התוכן של ירקות ופירות אחרים הוא נמוך מאוד. בני אדם לא יכולים לסנתז ליקופן, אשר ניתן רק לבלוע באמצעות דיאטה. זהו אחד המקורות העיקריים של קרוטנואידים בתזונה האנושית. לאחר ספיגת הליקופן, זה יכול להיות מופץ באופן רחב על איברים ורקמות שונות של הגוף האנושי, כולל דם הערמונית. בלוטת יותרת הכליה, הכבד והאשכים הם שופעים יותר.
