האיחוד האירופי העריך את החשיפה של תמצית רוזמרין כתוסף מזון

לוח ה- EFSA על תוספי מזון ומרכיבי מזון המוספים ל- Food (ANS) מספק חוות דעת מדעית על הערכת החשיפה המעודכנת של תמציות רוזמרין ( E 392), המשמשות כתוסף מזון. תמציות של רוזמרין (E 392) הוערך על ידי פאנל AFC בשנת 2008. בעקבות הערכה זו EFSA, תמציות של רוזמרין (E 392) אושרה לשימוש כתוסף מזון באיחוד האירופי בכמה קטגוריות מזון עם רמות מרבי. בשנת 2015, פאנל ANS סיפק חוות דעת מדעית על בטיחות של הרחבות המוצע של שימוש תמציות רוזמרין (E 392) במרווחים מבוססי שומן. ב -2016, הוועדה המשותפת למזון ותוספי מזון (JECFA) העריכה את תוסף המזון הזה והקימה צריכת יומית קבועה (ADI) של 0-0.3 מ"ג / ק"ג משקל גוף (bw) עבור תמצית רוזמרין, המבוטאת כקרנוזי חומצה בתוספת קרנוזול. בהתבסס על הנתונים שמספקת תעשיית המזון, יכול היה פאנל לחדד את אומדני החשיפה של תמציות רוזמרין (E 392). אומדן החשיפה הממוצע הממוצע (תרחיש נאמן שאינו מותג) היה 0.09 מ"ג לק"ג ליום אצל ילדים (3-9 שנים) והאחוז החמישי הגבוה ביותר של החשיפה היה 0.20 מ"ג לק"ג ליום אצל ילדים. בהעדר אי וודאויות, הסיק פאנל כי אומדני החשיפה הללו מעריכים מאוד את החשיפה הריאלית למיצוי רוזמרין (E 392) מהשימוש בה כתוסף מזון על פי נספח II. מרווחי בטיחות נאמדו לילדים ומבוגרים באמצעות אומדן החשיפה המעודכנת; אלה גבוהים יותר מאשר אלה מחושב בשנת 2015. צריכת חומצה carnosic ו carnosol מתזונה טבעית (עשבי תיבול) נאמד. זה היה מקסימלי 1.66 מ"ג / ק"ג bw ליום (p95).