ההיפוך החורפי, הידוע גם בשם ההיפוך הסולארי, פסטיבל החורף והשנה האסייתית, כולל שתי קונוטציות של הטבע והאנושות. זה לא רק מונח שמש חשוב ב24 מונחים סולאריים, אלא גם פסטיבל עממי סיני מסורתי. ההיפוך החורפי הוא אחד מארבע ושמונה פסטיבלים. הוא נחשב לפסטיבל חורף גדול. באנשים עתיקים, הייתה אמרה ש"היפוך החורף הוא גדול כמו שנה". מנהגי ההיפוך החורפי שונים בתוכן או בפרטים בשל אזורים שונים. בדרום סין, ישנם מנהגים של אבותיהם המתפללים וסעודות במהלך ההיפוך החורפי. בצפון סין, יש מנהג של אכילת כופתאות בכל היפוך חורף.
"אכילת כופתאות" במהלך ההיפוך החורפי הוא מנהג מסורתי בחלקים רבים של סין. על מנת לאפשר לעובדים להרגיש את האווירה החגיגית ולהעריך את הטיפול והחום של משפחת הטכנולוגיה של האביב הירוק. בבוקר ה-21 בדצמבר, החברה ארגנה עובדים במחלקות שונות כדי לבצע את פעילות "היפוך החורף להכנת כופתאות".