תיאור מוצרים

אבקת סידן ביסגליצינאט עם הנוסחה המולקולרית Ca (OOCCH2NH2) 2 · H2O, בעלת תכולת סידן תיאורטית של 19.4%. זוהי אבקה גבישית לבנה, מעט מסיסים במים, עם טעם מעט מתוק ותמיסה עכורה. המסיסות בטמפרטורת החדר היא בערך 0.1g/100mL. המבנה הכימי של סידן גליצין יציב, עם שיעור ספיגה של 44%, גבוה יותר ממלחי סידן נפוצים אחרים, ובעל סיכויי התפתחות ויישום רחבים. בשל העובדה שהכלאטים של חומצות אמינו נספגים בגוף דרך שרשראות פפטידים קצרות ללא צורך בתיאום ויטמין D, הם יכולים להיספג היטב דרך אפיתל המעי וישיר דרך המעי האנושי. לכן, סידן גליצין קל ואינו מגרה את מערכת העיכול. בנוסף, סידן גליצין יכול גם להכיל אלמנטים מתכתיים מזיקים ולהפריש אותם במהירות בגוף, תוך שהוא ממלא תפקיד במיסוך יוני מתכת. בתעשיית המזון, סידן גליצינאט משמש בעיקר בתוספי סידן יוקרתיים. בתעשיית המזון, ניתן להשתמש בסידן גליצינאט במוצרים כמו שימורים לחיות מחמד, מזון לבעלי חיים ומזון מים.

שם המוצר	אבקת סידן ביסגליצינאט; סידן גליצינאט
הוֹפָעָה	אבקה גבישית לבנה
בדיקה	98% דקות, סידן גדול או שווה ל-19.0
מס' CAS	35947-07-0
צִיוּן	דרגת מזון
יישומים	תוספי תזונה, תזונת ספורט, חיזוק מזון ומשקאות, יישומים פרמצבטיים, מזון פונקציונלי, תזונה לבעלי חיים, תוספי מזון
הסמכה	HACCP, ISO, QS, חלאל, כשר, FDA, COSMOS, IFS, BRC
אֵיכוּת	ללא GMO, ללא הקרנה, ללא אלרגנים, ללא BSE/TSE

מאפייני היישום

מאפייני יישום של סידן גליצין רגיל

קצב הספיגה והניצול של סידן גליצין גבוה מזה של מלחי סידן חומצה אורגנית.
זה יכול להכיל אלמנטים מתכתיים מזיקים בגוף, להפריש במהירות ולהסוות יוני מתכת.
בתור הדור השלישי של מחזקות תזונת סידן, ניתן להשתמש בסידן גליצין בתעשיית אבקת חלב, אבקת סויה, אבקת חלב סויה ומשקאות מוצקים, כמו גם תוספי סידן מתקדמים.

מאפייני יישום של סידן גליצין מנוסח

גרגירי סידן גליצינאט אחידים, בעלי יכולת פיזור טובה ודחיסה חזקה, מתאימים למוצרי טבליות ותעשיות משקאות מוצקים.
לאבקת מיקרוקפסולות סידן גליצין יש יכולת זרימה טובה, מרירות מופחתת ואפקט ערבוב טוב טוב, מה שהופך אותה למתאימה למוצרים מעורבים במצב מוצק.

שדה יישום

1. מזון: משמש למוצרי חלב, מוצרי בשר, מאפים, מוצרי נודלס, מוצרי תיבול וכו'.

2. רפואה: מזון בריאות, חומרי מילוי, מרכיבים פרמצבטיים וכו'.

3. ייצור תעשייתי: תעשיית נפט, תעשיית ייצור, מוצרים חקלאיים, סוללות, יציקות מדויקות וכו'.

4. מוצרי טבק: יכולים להחליף את הגליצרול כחומר טעם, חומר מונע קפיאה וחומר לחות לטבק.

5. מוצרי קוסמטיקה: ניקוי פנים, קרם יופי, תחליב, שמפו, מסכת פנים וכו'.

6. מזון: מזון משומר לחיות מחמד, מזון לבעלי חיים, מזון מים, מזון ויטמינים, מוצרים לרפואה וטרינרית וכו'.

שימוש במוצר

טווח חיזוק בתוספי מזון: ניתן לחזק סידן גליצינאט במוצרי חלב (כגון אבקת חלב, חלב, חלב סויה וכו'), משקאות מוצקים, דגנים, מלח ומזונות אחרים.
סידן גליצין מסיס בקלות ובעל קצב ספיגה גבוה, שניתן להשתמש בו לחיזוק מזון ומשקאות ספורט לילדים. באופן דומה, בשל מסיסותו הגבוהה, ניתן לגבש אותו לתרכיז בטעם פרי, עתיר סידן לייצור יוגורט.
בעת הכנת מזון או מאפים מטוגנים, הוספת כמות מתאימה יכולה לא רק לשפר את התזונה אלא גם למנוע חמצון שמן ושינוי צבע המזון, ולשפר את האיכות החזותית של המוצר. חוזק סידן שיכול לשמש כמזוןכימיקלים וחומרי הזנה.