ממתיק לואו האן גואו / פרי נזיר (Siraitia grosvenorii) הוא תמצית פרי הנזיר, ומכיל עקבות של 'אריתריטול'. פרי נזיר הוא פרי מתוק באופן טבעי (מתוק פי 2 עד 5 מסוכר), אך אינו מעלה את רמות הסוכר בדם. אבקה זו מתוקה בערך פי 10 מסוכר והיא עשירה בנוגדי חמצון, עמוסה בחומרים מזינים ובעלת תכונות אנטי דלקתיות.

מפרט מוצר:

Mogrosides	Mogroside V	צֶבַע
90 אחוז	30 אחוז	לבן
98 אחוז	35 אחוז	לבן
-	40 אחוז	לבן
-	45 אחוז	לבן
-	50 אחוזים	לבן
-	98 אחוז	לבן
30 אחוז	10 אחוז	צהוב
80 אחוז	25 אחוז	צהוב
90 אחוז	30 אחוז	צהוב
98 אחוז	35 אחוז	צהוב
-	40 אחוז	צהוב
תרכיז מיץ בריקס 60		חום

COA

אָנָלִיזָה	מִפרָט	תוצאות
Mogrosides	גדול או שווה ל-80 אחוז	81.5 אחוז
מראה חיצוני	אבקה צהובה בהירה	תואם
אֵפֶר	פחות או שווה ל-5.0 אחוזים	3.5 אחוזים
לַחוּת	פחות או שווה ל-5.0 אחוזים	4.2 אחוזים
חומרי הדברה	שלילי	תואם
מתכות כבדות	פחות או שווה ל-10ppm	תואם
Pb	פחות או שווה ל-0.5ppm	תואם
כפי ש	פחות או שווה ל-0.5ppm	תואם
מְסִיסוּת	100 אחוז מסיס במים	תואם
רֵיחַ	מתוק	תואם
גודל חלקיק	100 אחוז עד 80 רשת	תואם
מיקרוביולוגי:
סך הכל חיידקים	פחות או שווה ל-1000cfu/g	תואם
פטריות	פחות או שווה ל-100cfu/g	תואם
סלגוסלה	שלילי	תואם
קולי	שלילי	תואם

תרחישי יישום של תמצית siraitia grosvenorii

יש לו יישומים נרחבים בתחומים כמו משקאות, מזון ומוצרי בריאות, בעיקר בהיבטים הבאים:

תעשיית משקאות.ניתן להשתמש בו כממתיק ותבלין טבעי במשקאות קלים שונים, מיץ פירות, משקאות תה ומוצרים נוספים. זה יכול להחליף או להפחית ממתיקים ותמצית מסורתיים, ולספק טעם וטעם טבעיים ובריאים יותר.

מגזר המזון.הוא יכול לשמש כממתיק ותבלין טבעי במוצרי חלב שונים, קינוחים, ממתקים, תבלינים ומוצרים אחרים, ויכול להחליף או להפחית ממתיקים ותמצית מסורתיים כדי לספק טעם וטעם טבעיים ובריאים יותר.

בתחום מוצרי הבריאות. זה יכול לשמש כמרכיב פונקציונלי טבעי לפיתוח סוגים חדשים של מזונות פונקציונליים או תוספי תזונה, תוך ניצול השפעותיו כגון ניקוי חום והלחמת הריאות, הקלה על שיעול וליחה, הורדת לחץ דם ותכונות נוגדות חמצון כדי למנוע או לשפר חלק כרוני. מחלות.

אריזה