קוורצטין, כתרכובת פלבנואידית טבעית הקיימת באופן נרחב בטבע, קיבלה מחקר מעמיק. נמצא כי יש לו פעילויות ביולוגיות מרובות, כגון נוגדי חמצון, אנטי ויראלי, ואנטי דלקתיות. ניתן להשתמש בו בניסויים בתאים ובבעלי חיים. לטפל בכבד, לב, טחול, ריאה, כליות, מחלות אורתופדיות, מחלות מערכת העצבים, וכו '.
אפקט נוגד חמצון
Quercetin יש פונקציות רבות כגון אנטי חמצון, ניקוי רדיקלים חופשיים, ועיכוב חמצון השומנים. זה יכול להתנגד חמצון, להגן על בריאות הלב וכלי הדם, וגם מראה השפעות טובות אנטי סרטן.
עיכוב פעילות הגידול
במונחים של אנטי סרטן, קוורצטין יש מחקרים רבים המראים את השפעתו המעכבת על תאים סרטניים שונים. במונחים של מנגנון הפעולה הספציפי, לקוורצטין יש מגוון השפעות ביולוגיות, המעכבות מגוון אנזימים בתאי סרטן להשתתף בהתפשטות תאים ובמסלולי העברת אותות.
הגנה על הלב
Quercetin יש את ההשפעות של הורדת לחץ הדם, שיפור עמידות נימי, הפחתת שבריריות נימי, הורדת שומנים בדם, הרחבה של עורקים כליליים, הגדלת זרימת הדם הכלילי, וכו '. יש לו גם השפעה טיפולית אדג'ובנטית על חולים עם מחלת לב כלילית ויתר לחץ דם.
פעילות אנטי-ויראלית
קוורצטין יכול להפחית באופן משמעותי את שיעור השכפול של וירוס הפטיטיס C. במקביל, נמצא כי זיהומיות של חלקיקי וירוס שטופלו בקוורצטין מצטמצמת ב -65%, מה שמצביע על כך שקוורצטין משפיע על שלמות הנגיף. זה עוד יותר אישר על ידי ניסויים מולקולריים כי קוורצטין משפיע על שלמות הנגיף. קורטין יכול לשחק השפעה אנטי ויראלית על ידי מניעת וירוס הפטיטיס C מן ויסות עד diacylglycerol acyltransferase ואת לוקליזציה טיפוסית של חלבון הליבה של וירוס הפטיטיס C על פני השטח של טיפות השומנים.