תיאור מוצרים
אבקת תמצית שום שחור פרימיום|נגזרות אליצין גבוהות|אוכל, כיתה תזונתית וקוסמטית
אבקת תמצית השום השחורה שלנו היא מרכיב טבעי מרוכז מאוד שמקורו בגילום שום שחור מותסס תחת טמפרטורה ולחות מבוקרים כדי להפוך שום גולמי למזון-על צפוף מזין. תהליך תסיסה קנייני זה משפר תרכובות ביו-אקטיביות כמו S-allyl Cysteine (SAC), נגזרות אליצין ונוגדי חמצון, תוך ביטול הריח החריף והגירוי הקשורים לשום גולמי. התוצאה היא אבקה עדינה וחומה כהה עד שחורה עם טעם אוממי עדין, מסיסה במים ואתנול, אידיאלית לפורמולות מגוונות. נטול תוספים, מתכות כבדות ומזהמים מיקרוביאליים, אבקת תמצית השום השחורה שלנו עומדת בסטנדרטים גלובליים (USP, EP, FCC) והיא אמינה על ידי היצרנים ברחבי העולם בגלל היתרונות האיכותיים והפונקציונליים שלה.
מפרט מוצר
| פָּרָמֶטֶר | מִפרָט | שיטת מבחן | תקן ציות |
|---|---|---|---|
| S-allyl Cysteine (SAC) | גדול יותר או שווה ל 1.0% (HPLC-verified) | HPLC | AOAC 2009.01 |
| סה"כ הפוליפנולים | גדול או שווה ל- 5.0 גרם GAE/100 גרם | Folin-ciocalteu | ISO 14502-1 |
| הוֹפָעָה | חום כהה עד שחור אבקת דק | בדיקה חזותית | FCC VI |
| גודל רשת | רשת 80-100 (95% עוברת 80 מיקרומטר מסננת) | ניתוח מסננת | ISO 13314 |
| מְסִיסוּת | גדול או שווה ל 90% מסיסים במים; גדול או שווה ל 85% באתנול | מבחן מסיסות (25 מעלות) | Usp<1236> |
| אובדן בייבוש | פחות או שווה ל 5.0% | TGA (105 מעלות, שעתיים) | EP 2.2.32 |
| אפר מוחלט | פחות או שווה ל 3.0% | ASHING יבש (600 מעלות) | Usp<281> |
| מתכות כבדות | PB פחות או שווה ל- 0.1ppm; CD פחות או שווה ל- 0.05ppm; פחות או שווה ל- 0.05ppm | ICP-MS | Usp<231> |
| ספירת מיקרוביאלית | סה"כ צלחת ספירת פחות או שווה ל 10,000CFU/G; א. קולי: שלילי | ספירת צלחות אגר | Usp<61> |
| חיי מדף | 24 חודשים (אטום, 15-25 מעלות, אחסון יבש) | בדיקת יציבות מואצת | ISO 11074 |
אמצעי בקרת איכות
- בדיקות חומרי גלם:כל אצווה שום עוברת 25+ בדיקות (חומרי הדברה, mycotoxins ורמות אליצין ראשוניות) לפני שיעור הקבלה<0.3%.
- ניטור תסיסה:חיישנים בזמן אמת עוקבים אחר טמפרטורת (± 0.5 מעלות) ולחות (70-80%) במהלך ההזדקנות; נתונים מחוברים במערכת ה- QA מבוססת הענן שלנו.
- אימות SAC:בדיקות HPLC בשלושה שלבים (לאחר התסמכות, פוסט-מיצוי, מוצר סופי) מבטיחה רמות SAC לעמוד ביעד (± 0.1%).
- בדיקות בטיחות:מעבדות צד ג '(SGS, Eurofins) מאמתות מתכות כבדות, חיידקים והיעדר אלרגנים (סויה, גלוטן) לכל תקנים גלובליים.
- בדיקת יציבות:מבחני הזדקנות מואצים (40 מעלות /75% לחות) מאשרים את חיי המדף של 24 חודשים עם<5% SAC loss; real-time data available for clients.
- אישורים:GMP, ISO 9001, ISO 22000, רישום FDA, כשר (OU), חלאל (ifanca) ופרויקט שאינו GMO מאומת.
יתרונות מוצרים
- ביו -אקטיביות משופרת:תהליך התסיסה מגביר את S-allyl ציסטאין (SAC) ב- 10X בהשוואה לשום גולמי, מגביר תכונות נוגדות חמצון ותמיכה חיסונית.
- ללא ריח ועדין:מבטל את הריח החריף של שום גולמי וגירוי במערכת העיכול, מה שהופך אותו לאידיאלי לתוספי דרך הפה ומזונות פונקציונליים.
- מסיסות מעולה:מתמוסס בקלות במים/אתנול, משתלב בצורה חלקה בנוזלים, כמוסות ובניסוחים אקטואליים.
- תווית נקייה:100% טבעי, שאינו GMO, ונטול תוספים-יישור עם מגמות "נקייה" בשווקים גלובליים.
- ציות גלובלי:מיוצר במתקנים מוסמכים על ידי GMP; עונה על תקני USP, EP ו- FCC עם אישורי כשר והלאל זמינים.
יישומי מוצר
אבקת תמצית השום השחורה שלנו מספקת יתרונות רב -תכליתיים בכל ענפים, וממנפת את השילוב הייחודי שלה בין תרכובות ביו -אקטיביות:
- תזונה ותוספי תזונה: תוספי תזונה:
מרכיב מרכזי ב"תוספי תמיכה חיסונית "ו"נוסחאות לבריאות לב וכלי דם", בזכות תפקידו של S-allyl Cysteine בתמיכה בלחץ דם בריא ורמות כולסטרול. מנוסח לכמוסות, טבליות ותערובות אבקה עבור "תמיכה נוגדת חמצון", "בריאות עיכול" ומוצרי "מטבוליזם אנרגיה". הפרופיל ללא ריח שלו מבטל תלונות צרכניות הקשורות לתוספי שום מסורתיים, ומשפר את הציות.
- אוכל ומשקאות פונקציונליים:
נוסף לחטיפים טעימים, מרקים, רטבים ומשקאות פונקציונליים כדי לשפר את טעם האומאמי תוך הגברת הערך התזונתי. משמש בקווי מזון "בריאים לב", אלטרנטיבות בשר מבוססות צמחים ומוצרים מותססים (קומבוצ'ה, יוגורט) לתכונותיו המשמר הטבעי. הטעם הקל שלו הופך אותו למתאים לניסוחים טעימים וגם מתוקים, החל מחטיפי חלבון לשוקולד מריר.
- קוסמטיקה ועור טיפוח:
משולב בקרמים, סרומים ומסכות נגד אייג'ינג לתכונות נוגדות חמצון שלה, הנלחמות ברדיקלים חופשיים ותומכים בייצור קולגן. משמש בקווי טיפוח העור "ניקוי רעלים" וטיפולי אקנה, שכן התרכובות האנטי דלקתיות שלו מרגיעות את העור הרגיז. תואם לנוסחאות מבוססות מים ותחליב.
- ניסוחים תרופתיים:
כלול בתרופות דרך הפה הממוקדות לבריאות מטבולית ולתפקוד החיסון, הנתמך על ידי מחקר על תפקידו של שום שחור בוויסות רמות הגלוקוז והפחתת הלחץ החמצוני.
מחקרי מקרה של מוצר
- מקרה 1:מותג תזונה אמריקני השיק "כמוסת תמיכה חיסונית" באמצעות אבקת תמצית השום השחורה שלנו. סקרי צרכנים הראו 90% תאימות (לעומת . 65% עם תוספי שום מסורתיים) בגלל טעם לוואי, והניעו עליית מכירות של 55% ב 6 חודשים.
- מקרה 2:חברת מזון פונקציונלית אירופית הוסיפה את התמצית שלנו ל"תערובת המרק הבריאה בלב ". בדיקות מעבדה אישרו פעילות נוגדת חמצון גבוהה יותר ב -20% בהשוואה למתחרים, והמוצר הפך לרב מכר בקמעונאים אורגניים, ולכד 18% נתח שוק.
- מקרה 3:מותג טיפוח לעור אסייתי שילב את האבקה שלנו ב"סרום האנטי-אייג'ינג "שלהם. ניסויים קליניים הראו ירידה של 32% בקווים עדינים לאחר 12 שבועות, מה שהוביל לשיעור רכישה חוזר של 40% והצלחה ויראלית של המדיה החברתית.
אריזה ומשלוח
1. אפשרויות אריזה:
- כמויות קטנות: שקיות נייר אלומיניום (100 גרם, 500 גרם, 1 ק"ג) עם ספינות אטומות ואקום למניעת לחות וחמצון.
- הזמנות בתפזורת: תופי HDPE בדרגה מזון (25 ק"ג) עם שקיות פנימיות עם חנקן ליציבות לטווח הארוך.
- אריזה בהתאמה אישית: תיוג פרטי, שקיות או חבילות שלפוחיות זמינות לפי בקשה (לתוספי מזון מוגמרים).
2. הנחיות לאחסון:אחסן בקירור (15-25 מעלות), יבש מקום מאור שמש ישיר. אטום בחוזקה לאחר השימוש כדי לשמור על עוצמת הטריטרפן.
3. פרטי שיטוף:
- דוגמאות/הזמנות קטנות: נשלח באמצעות DHL/FedEx (3-7 ימי עסקים) עם מעקב ומעקב אחר טמפרטורה.
- הזמנות בתפזורת: משא ים (20-30 יום) או משא אוויר (7-10 יום) עם תנאי FOB, CIF או DDP. כל המשלוחים כוללים תעודת ניתוח (COA), MSDS ו- Tracebility Report.
תרשים זרימת תהליכי ייצור

ביקורות לקוחות
"ניסינו 8 תמציות שום שחורות, וזה היחיד עם SAC של 2% עקביים. כמוסות החיסון שלנו יש כעת 4.9/5 כוכבים-קמומים אוהבים שום נשימה שום!"
- מייק, מנהל מוצר (תוסף ארה"ב ושות ').
"המסיסות של האבקה פתרה את סוגיות ניסוח המשקאות שלנו. משקה האנרגיה השום השחור שלנו מוציא כעת את המתחרים ב -2: 1 בשווקים אסייתיים."
- יוני, מנהל מו"פ (חברת המשקאות היפנית).
"שילוב של 4% בסרום האנטי אייג'ינג שלנו היה מחליף משחק. קליניקים הראו כי 38% קמדילי קמטים קמלים לא יכולים לשמור על זה במלאי."
- סופי, מייסדת (מותג טיפוח העור הצרפתי).
שאלות נפוצות
ש: מהי אבקת תמצית שום שחור?
ת: זהו תמצית שום מותססת העשירה בציסטאין S-allyl (SAC)-נוגד חמצון נטול ריח המשמש בתוספי מזון, מזונות וקוסמטיקה.
ש: מהו תכולת ה- SAC באבקת השום השחור שלך?
ת: אנו מציעים ריכוזי SAC של 0.5%, 1%ו- 2%, והכל מאומתים באמצעות HPLC כדי לעמוד בתקני USP.
ש: במה שונה תמצית שום שחור מאבקת שום גולמית?
ת: תמצית שום שחור מותססת, מבטלת ריח וממירה אליצין לכיוון ביולוגי ויציב של SAC-TORE ויציבה מאשר תרכובות שום גולמיות.
ש: האם אבקת השום השחורה שלך מתאימה למוצרים טבעוניים?
ת: כן, זה 100% מבוסס צמחי, ידידותי לטבעונים, ונטול מרכיבים הנגזרים מבעלי חיים.
ש: האם אוכל לבקש ריכוז SAC בהתאמה אישית?
ת: אנו מציעים ריכוזים מותאמים לחלוטין (0.5%-2%) ומספקים דגימות לבדיקה.
תגיות פופולריות: אבקת תמצית שום שחור, ספקי אבקת תמצית שום שחור סין, יצרנים, מפעל


